Tomates cereja com guacamole

Faça e compartilhe este Cherry Tomatoes com a receita do Guacamole.

Usando uma faca afiada, corte cada tomate no meio croswise.
Retire as sementes, coloque os lados cortados em toalhas de papel.
Deixe escorrer por 20 minutos.
Enquanto isso, descasque e pit avacado.
Coloque em uma tigela pequena e amasse com um garfo.
Acrescente o suco de limão, cebola, alho e sal, misture bem.
Delicadamente colher recheio em metades de tomate.
Coloque na placa de servir e cubra frouxamente com filme plástico, leve à geladeira por até 3 horas.
Pouco antes de servir, polvilhe com bacon.
Para uma apresentação especial, em vez de bacon, polvilhe com caviar vermelho ou preto.