Tomates cereja com guacamole

Name: tomates cereja com guacamole
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo tomates cereja, cerca de 48; 1 abacate grande; 4 colheres de chá de suco de limão; 1 cebola verde, picadinha ou 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; 1 dente de alho esmagado; 1/4 colher de chá de sal; caviar vermelho ou caviar preto

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Ingredientes

preparação

Usando uma faca afiada, corte cada tomate no meio croswise.
Retire as sementes, coloque os lados cortados em toalhas de papel.
Deixe escorrer por 20 minutos.
Enquanto isso, descasque e pit avacado.
Coloque em uma tigela pequena e amasse com um garfo.
Acrescente o suco de limão, cebola, alho e sal, misture bem.
Delicadamente colher recheio em metades de tomate.
Coloque na placa de servir e cubra frouxamente com filme plástico, leve à geladeira por até 3 horas.
Pouco antes de servir, polvilhe com bacon.
Para uma apresentação especial, em vez de bacon, polvilhe com caviar vermelho ou preto.