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Alma
Erva-doce de bebê com salsa verde
No meu esforço para experimentar novos alimentos que eu não tive antes, neste caso funcho eu estou postando esta receita da Australian Delicious, uma vez que agrada a mim e espero que você também.
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Ingredientes
preparação
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Para a salsa verde, whiz all ingrdients exceto o funcho em um processador de alimentos para uma pasta grossa e tempere com sal e pimenta a gosto.
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Enquanto isso, corte a erva-doce em fatias de 2-3 cm e cozinhe em uma panela com água fervente salgada por 8 a 10 minutos, até ficarem macias.
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Escorra e coloque em uma toalha de chá limpa até secar, mas ainda quente.
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Para servir, coloque fatias de erva-doce em uma tigela e regue com a salsa verde.
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Sirva como parte de um prato antipasti.
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