Erva-doce de bebê com salsa verde

Name: erva-doce de bebê com salsa verde
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa de folha plana (1 folha plana de cacho foi especificado folhas colhidas); 50 g de alcaparras (salgadas, enxaguadas e escorridas); Azeite extra-virgem de 190 litros (185 ml); 2 dentes de alho (picados); 2 colheres de chá de mostarda Dijon; Azeite extra-virgem de 190 litros (185 ml); 2,7 quilos de erva-doce (baby aparado)

No meu esforço para experimentar novos alimentos que eu não tive antes, neste caso funcho eu estou postando esta receita da Australian Delicious, uma vez que agrada a mim e espero que você também.

Ingredientes

preparação

Para a salsa verde, whiz all ingrdients exceto o funcho em um processador de alimentos para uma pasta grossa e tempere com sal e pimenta a gosto.
Enquanto isso, corte a erva-doce em fatias de 2-3 cm e cozinhe em uma panela com água fervente salgada por 8 a 10 minutos, até ficarem macias.
Escorra e coloque em uma toalha de chá limpa até secar, mas ainda quente.
Para servir, coloque fatias de erva-doce em uma tigela e regue com a salsa verde.
Sirva como parte de um prato antipasti.