Frigideira de espargos e tomate

Name: frigideira de espargos e tomate
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 fatias de bacon, fritas, escorridas e esfareladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde em fatias finas; 3 colheres de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de água; 2 colheres de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; Espargos de 600 gramas; 2 tomates médios

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Ingredientes

3 fatias de bacon, fritas, escorridas e esfareladas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde em fatias finas
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de água

2 colheres de chá de açúcar
1/4 colher de chá de sal
Espargos de 600 gramas
2 tomates médios

preparação

Refogue a cebola em gotas de bacon até ficarem macias.
Adicione o açúcar e o sal de vinagre de bacon. Levar a ferver a fogo médio alto.
Adicione aspargos. Reduza o calor para médio; cubra e cozinhe por 5 minutos.
Corte os tomates em oito fatias. Adicione à frigideira e cozinhe, coberto por 3 a 5 minutos.