Empadão de frango com massa folhada

Name: empadão de frango com massa folhada
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; 1 litro de caldo de galinha, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo flocos de cebola seca; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1 folha de louro; 1 (227 gramas) pode cenouras, drenadas; 1 (227 gramas) pode batatas brancas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido em cubos; 4 fatias de queijo suíço; 1 folha de massa folhada congelada, cortada em quatro quadrados; 1 ovo batido com; 1 colher de sopa de água

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400.Spray 4 pequenas tigelas à prova de forno com spray de cozinha.
Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Mexa em 1/2 litro de caldo de galinha, e misture toda a farinha, adicionando gradualmente o caldo de galinha restante até que você tenha uma base lisa e levemente espessa.Misturar em flocos de cebola, pimenta molho, pimenta, tomilho, louro e cenoura. Cozinhe cerca de 5 minutos. Mexa em batatas e frango e cozinhe por mais 5 minutos.
No fundo de cada tigela preparada, coloque uma fatia de queijo suíço.Divida a mistura de frango igualmente nas quatro taças, sobre o queijo.Coloque um quadrado de massa folhada sobre o topo de cada tigela, pressionando levemente ao redor da borda.Brush a massa com a mistura de ovo e água. Coloque as quatro taças em uma assadeira.
Asse até que a massa esteja tostada e dourada, cerca de 25 minutos. Deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de servir.