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Empadão de frango com massa folhada
 
 
4 PorçõesPTM65 min

Empadão de frango com massa folhada


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 400.Spray 4 pequenas tigelas à prova de forno com spray de cozinha.
  2. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Mexa em 1/2 litro de caldo de galinha, e misture toda a farinha, adicionando gradualmente o caldo de galinha restante até que você tenha uma base lisa e levemente espessa.Misturar em flocos de cebola, pimenta molho, pimenta, tomilho, louro e cenoura. Cozinhe cerca de 5 minutos. Mexa em batatas e frango e cozinhe por mais 5 minutos.
  3. No fundo de cada tigela preparada, coloque uma fatia de queijo suíço.Divida a mistura de frango igualmente nas quatro taças, sobre o queijo.Coloque um quadrado de massa folhada sobre o topo de cada tigela, pressionando levemente ao redor da borda.Brush a massa com a mistura de ovo e água. Coloque as quatro taças em uma assadeira.
  4. Asse até que a massa esteja tostada e dourada, cerca de 25 minutos. Deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de servir.


Nutrição

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