Larb frango tailandês

Name: larb frango tailandês
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de frango moído (de preferência carne branca); 1 cebola vermelha cortada ao meio e em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha fatiada (principalmente partes brancas); 1 limão, espremido; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de sopa de menta fresca picada (opcional); 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; 1 colher de chá de pasta de erva-cidreira (opcional); 1 colher de chá de molho de peixe ou mais a gosto; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto; 1 colher de chá de sal marinho

Ingredientes

400 gramas de frango moído (de preferência carne branca)
1 cebola vermelha cortada ao meio e em fatias finas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha fatiada (principalmente partes brancas)
1 limão, espremido
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de menta fresca picada (opcional)

2 colheres de chá de gengibre fresco picado
1 colher de chá de pasta de erva-cidreira (opcional)
1 colher de chá de molho de peixe ou mais a gosto
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto
1 colher de chá de sal marinho

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.Adicione frango.Cozinhe e mexa até o frango é quebrado em pequenos pedaços, cerca de 5 minutos.Adicione cebola roxa e cebolinha.Continue a cozinhar e quebrar o frango até dourar, cerca de 2 minutos.Adicione coentro, hortelã, gengibre, capim-limão, molho de peixe e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe e mexa até que os sabores se misturem, cerca de 3 minutos mais.Temporada com sal marinho..