Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sourpony
Eech (prato lateral de bulgur armênio)
Um prato armenio picante e saboroso que pode ser servido quente, temperatura ambiente ou frio. Eu tentei pela primeira vez na Igreja Armênia de St.Mary, na Flórida, em seu festival de comida e fiquei instantaneamente viciado. É uma mistura de bulgur (trigo rachado), cebola, tomate, pimentão e salsa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Pique a cebola e os pimentões em um pequeno dado ou pulse-os em um processador de alimentos.
-
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e acrescente os legumes em cubos.
-
Reduza o fogo para médio-baixo e refogue 5-10 minutos até que os legumes estejam macios.
-
Adicione a lata de molho de tomate, o extrato de tomate e o suco dos 2 limões.Encha a lata de tomate com água e acrescente à panela.
-
Deixe ferver e adicione páprica, sal e pimenta.
-
Adicione o bulgur, retire do fogo, cubra a panela e deixe descansar até que seja absorvido e o bulgur esteja macio (cerca de 0,5 hora).
-
Junte a salsa picada.
-
Pode ser comido imediatamente, dentro de algumas horas, ou refrigerar e comer mais tarde.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minGrãoscaldo de legumes, tomates, cenouras, repolho, ervilhas, cevada, os dentes de alho estão aqui, salsinha,ervilhas rachadas do príncipe Cáspio
-
100 minGrãoscevada, cebola, manteiga, caldo, salsa, sal, Pimenta,Caçarola simples de cevada
-
40 minSaladacaldo, Quinoa, milho, Lima, vinagre de vinho, Lima, cominho, óleo, feijões, páprica, cebola, coentro, pimenta salgada,feijão preto, milho e salada de quinoa
-
40 minGrãospão, manteiga suave, óleo, dentes de alho, cogumelo, aipo com tops, cebola, caldo de galinha, porca de amêndoa que você gosta vai funcionar, salsa encaracolada, Tempero para aves,recheio sem o pássaro
Adorei