Cuscuz de abobrinha

Name: cuscuz de abobrinha
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gramas de abobrinha (cerca de 3 grandes); 1/4 litro de água fervente; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 litro de água fervente; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cuscuz

Ingredientes

600 gramas de abobrinha (cerca de 3 grandes)
1/4 litro de água fervente
1/2 colher de chá de cominho

1/4 litro de água fervente
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cuscuz

preparação

Corte a abobrinha em dados centimétricos.
Em uma frigideira grande antiaderente cozinhar abobrinha em óleo com cominho e sal e pimenta a gosto em fogo moderado, mexendo até ficar macio, cerca de 5 minutos.
Adicione a água e deixe ferver.
Junte o cuscuz e retire a frigideira do fogo.
Deixe a mistura ficar, coberta, por 5 minutos.
Cuscuz de fluff com um garfo.
Cubra por 5 minutos.