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Lindsay Smith
Cuscuz de abobrinha
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Ingredientes
preparação
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Corte a abobrinha em dados centimétricos.
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Em uma frigideira grande antiaderente cozinhar abobrinha em óleo com cominho e sal e pimenta a gosto em fogo moderado, mexendo até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Adicione a água e deixe ferver.
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Junte o cuscuz e retire a frigideira do fogo.
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Deixe a mistura ficar, coberta, por 5 minutos.
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Cuscuz de fluff com um garfo.
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Cubra por 5 minutos.
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