Currywurst

Name: currywurst
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola picada; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de cravo moído; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de caril em pó; 1 colher de sopa de páprica húngara doce; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup; 1/4 litro de água; 4 bratwursts de cerveja

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, mas não marrom.
Combine o tomate, 3 colheres de sopa de água, açúcar mascavo, sal, cominho, mostarda, canela, cravo e vinagre em uma panela em fogo médio; ferver 2 minutos; misture a cebola cozida. Misture 1/4 de colher de sopa de óleo vegetal, curry, páprica húngara, ketchup e 1/4 de litro de água em uma tigela; misture com a mistura de tomate; deixe ferver mais 2 minutos.
Cozinhe o bratwurst em uma frigideira grande em fogo médio até dourar.Despeje o molho na frigideira com a bratwurst.Reduza o fogo para baixo e cozinhe até salsichas atingir uma temperatura interna de 70 graus (75 C), cerca de 10 minutos.