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DIERDREM
Cunhas de batata temperada com molho de mergulho esfumaçado
Sou proprietário de uma pequena empresa, então a maioria das minhas receitas é resultado de não ter tempo de ir até a loja e fazer o que está à mão. Aqui está um exemplo perfeito. - Dana Alexander, Líbano Missouri
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Ingredientes
- 6 batatas médias (cerca de 1,3 kg)
- Azeite de 60 litros
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de tempero grego
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- MOLHO:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Miracle Whip
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho barbecue
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
preparação
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Pré-aqueça o forno a 425 ° .Corte cada batata no sentido do comprimento em seis fatias; Coloque em uma tigela grande. Adicione óleo e temperos; jogue para o revestimento.Transfira para duas bandejas revestidas de alumínio de 15x10x1. Assar 45-50 minutos ou até ficar macio, virando uma vez.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Sirva com fatias de batata.
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