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April K.
Conchas de vegetais de queijo
Esta entrada colorida de Helen Phillips de Horseheads, Nova Iorque, tem muito a oferecer. Tem um sabor de novo do jardim, está a ser preenchido, mas não é excessivamente rico em calorias e pode ser feito antes do tempo. companhia, também.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abobrinha amarela em cubos
- 1 colher de chá de azeite
- 1 dente de alho picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- 2 claras de ovos
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá de manjericão seco
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de espaguete sem carne, dividido
- 15 conchas de massa jumbo cozidas e escorridas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola, cenoura e abóbora em óleo até ficarem macias. Adicione o alho; refogue 1 minuto a mais. Mexa na ricota, mussarela, clara de ovo, manjericão, sal e pimenta.
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Espalhe 1/4 litro de molho de espaguete em um prato de 3 litros revestido com spray de cozinha. Conchas de massa de queijo com mistura de queijo; organizar em prato preparado.Top com o molho de espaguete restante; polvilhe com parmesão
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Cubra e leve ao forno a 350 ° por 40-45 minutos ou até que esteja aquecido
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