Tostadas de feijão pinto aberto

Name: tostadas de feijão pinto aberto
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Fatias de limão; 1/4 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido; 2 dentes de alho picados; 2 latas (425 gramas cada) pinto, enxaguadas e escorridas; 1 a 2 colheres de chá de molho de pimenta; 1 colher de chá de pimenta em pó; 6 tortillas de milho (15 centimetros); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo feta desintegrado ou queijo fresco; Fatias de limão

Feijões prontos e tortillas de milho crocantes provam como é fácil fazer uma refeição saudável. O chili em pó aumenta a diversão, tornando-o uma escolha popular entre vegetarianos e comedores de carne. - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, as raspas de limão, cominho e 0,25 colher de chá de sal.Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.Adicione alho; cozinhe e mexa apenas até perfumado, cerca de 45 segundos.Mexa no feijão, molho de pimenta, pimenta em pó e sal restante; calor através, mexendo ocasionalmente. Mantenha quente.
Escove os dois lados das tortilhas com óleo restante.Ligue uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione tortilhas em dois lotes; cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar levemente e ficar crocante.
Para servir, coloque o feijão e a alface sobre as cascas de tostada; cubra com salsa, mistura de creme de leite e queijo. Sirva com fatias de limão.