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Melhores sanduíches de frango
Depois de fazer esses sanduíches, você nunca mais pedirá o tipo de fast-food. Fazer um gole de frango durante a noite em um leitelho lhe dá um sabor e uma maciez maravilhosos. O panado é dourado e crocante. - Gregg Voss, de Emerson, Nebraska
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Ingredientes
- 6 metades de peito de frango sem pele sem osso (113 gramas cada)
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo mistura de biscuit/fermento com baixo teor de gordura
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá
- 1-1/2 colheres de chá de páprica
- 3/4 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de tempero de aves
preparação
-
Aplainar frango para espessura de 0,5 polegadas.Despeje leitelho em um grande saco plástico resselável; adicione o saco de frango.Seal e vire para casaco; refrigerar por 8 horas ou durante a noite.
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Em uma tigela rasa, misture a mistura de biscoito, farinha de milho, páprica, sal, tempero de aves, alho em pó, pimenta e pimenta de caiena. Retire o frango um pedaço de cada vez, permitindo que o excesso de leitelho escorra.Manteiga de frango com mistura de fubá; coloque em um prato de 9 polegadas de 13 polegadas revestido com spray de cozinha.
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Asse, descoberto, a 400 ° por 8-12 minutos em cada lado ou até que um termômetro atinja 170 ° e o revestimento esteja levemente dourado. Reserve em rolos com alface e tomate.
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