Cubos de carne de alho asiáticos (vietnamita bo luc lac ou agitando carne)

Name: cubos de carne de alho asiáticos (vietnamita bo luc lac ou agitando carne)
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de filé mignon, cortado em cubos; Marinado:; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de molho de ostra (como Maekrua®); 4 dentes de alho picados ou mais a gosto; 1 colher de sopa de vinho Cabernet Sauvignon; 1 colher de sopa de molho de peixe (opcional); 1 colher de sopa de pimenta preta moída (opcional); 1 colher de chá de molho de soja escuro (opcional); 1 colher de chá de molho de soja escuro (opcional); 2 colheres de sopa de azeite; Molho:; 1 colher de sopa de molho de peixe (opcional); 1 colher de sopa de suco de limão (opcional); 1 colher de sopa de pimenta preta moída (opcional); 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de molho de ostra (como Maekrua®); 4 dentes de alho picados ou mais a gosto

Cubos de carne deliciosos que oferecem uma variedade de sabores e são geralmente os primeiros a ir em qualquer um dos nossos jantares.Pode ser servido em uma cama de alface, cebola e tomate com jasmim branco ou arroz tailandês, se desejar.

Ingredientes

preparação

Coloque os cubos de carne em um recipiente com uma tampa. Mexa 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de molho de ostra, 4 dentes de alho picados, vinho, 1 colher de chá de molho de peixe, 1 colher de chá de pimenta preta, molho de soja, molho de soja escuro e óleo de gergelim juntos uma tigela até a marinada estar bem misturada; despeje sobre a carne. Deixe a carne para marinar, 10 a 30 minutos.
Bata 1 colher de sopa de molho de peixe, suco de limão e 1 colher de sopa de pimenta-do-reino juntos em uma tigela até que o molho esteja bem misturado.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma wok ou frigideira grande em fogo alto; adicione a carne e marinada.Cozinhe e misture a mistura de carne, 2 colheres de sopa de molho de ostra e 4 dentes de alho picados juntos em óleo quente até que a carne esteja cozida e o molho comece a engrossar de 5 a 10 minutos.Adicionar alho várias vezes durante o cozimento produzirá uma melhor mistura de sabores.
Sirva carne ao lado de molho.