Páprica de frango da mãe

Name: páprica de frango da mãe
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1 frango inteiro (1,8 kg) cortado em pedaços; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; 2 colheres de sopa de páprica; 1/2 colher de chá de sal de alho; 3/5 litros de água quente; 2 cebolas, descascadas e cortadas em rodelas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite

Ingredientes

preparação

Em um prato raso ou tigela, misture 130 litros de sal temperado, tomilho e pimenta-do-reino. Misture-os juntos; cubra os pedaços de frango nesta mistura e frite em uma frigideira grande até dourar levemente por todos os lados.
Polvilhe a páprica e alho sal sobre frango.Adicione água quente para frigideira e deixe ferver por 30 minutos.Planei anéis de cebola em cima de pedaços de frango e cozinhe por mais 30 minutos.Retire frango, com cebola no topo, para uma travessa e reserve.
Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de farinha com leite e adicione na frigideira.Cozinhe, mexendo, até engrossar.Despeje a mistura engrossada sobre o frango e sirva com arroz branco cozido quente ou macarrão de ovo, se desejar.