Cubos de batata temperados

Name: cubos de batata temperados
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 10 batatas vermelhas médias, cortadas em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão verde picado; 1 cebola pequena picada; 1 pimentão verde picado; Caldo de galinha de 60 litros; Cerveja de 60 litros (adicional) ou caldo de frango de 60 litros (adicional); 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Eu encontrei isso em uma revista de culinária rápida que minha mãe me deu .... Soava muito bem .... Eu não tentei ainda, mas vai atualizar aqui, logo que eu faço ....

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa as batatas na manteiga em fogo médio-alto até dourar levemente.
Polvilhe com sal temperado, alho em pó e pimenta.
Adicione pimenta vermelha, cebola e pimenta verde, se desejar. Cozinhe e mexa por 5 minutos.
Combine o caldo, cerveja ou caldo adicional e açúcar mascavo, se desejar; despeje sobre vegetais.
Leve para ferver.
Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 3-5 minutos ou até ficar macio.