Batatas assadas dijon

Name: batatas assadas dijon
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de batatas novas ou 600 gramas de batatas cremosas, esquartejadas; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de chá de sal kosher; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de açúcar

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Ingredientes

600 gramas de batatas novas ou 600 gramas de batatas cremosas, esquartejadas
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda Dijon

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de açúcar

preparação

Coloque as batatas esquartejadas em uma tigela.
Em uma tigela pequena, misture o alho, o azeite, a mostarda, o vinagre, o sal, a pimenta e o açúcar. Despeje isso sobre as batatas e misture bem.
Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno a 450 por cerca de 45-50 minutos ou até a maciez desejada.
Ou assar em papel alumínio na grelha.