Crostata della bisnonna

Name: crostata della bisnonna
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 3 gemas; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo damasco preserva

Esta é uma torta deslumbrante que é um grande deleite para qualquer ocasião.A mãe da minha avó costumava fazê-lo com geléia de damasco caseiro; mas fica ótimo com todo tipo de jam que você tem por perto.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma placa de torta de 25 cm ou uma assadeira.
Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar usando uma colher de pau até ficar homogêneo. Misture as gemas uma de cada vez, misturando bem depois de cada uma. Leve a farinha e o fermento à tigela e misture até que você possa formar uma bola sólida da massa sem migalhas.
Reserve um pouco da massa para um topo treliçado.Em uma superfície enfarinhada, enrole o resto da massa para 1/3 centímetro de espessura.Pressione no fundo e suba os lados da panela preparada.Despeje as conservas de damasco na crosta, e espalhar uniformemente. Role para fora a massa restante, juntamente com todos os restos da crosta, a 1/3 centímetros de espessura. Corte em tiras e coloque sobre o damasco preserva em um padrão transversal.
Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, ou até que a massa fique dourada.