Crepes vegetais asiáticos

Name: crepes vegetais asiáticos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 colheres de chá de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de coco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amendoim torrado seco picado; Macarrão de arroz grosso não cozido de 113 gramas; 5 colheres de chá de molho de pimenta tailandesa; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; Macarrão de arroz grosso não cozido de 113 gramas; Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, com juliana doce de pimentão vermelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; 1 lata (227 gramas) de fatias de castanhas de água, escorridas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo chalotas picadas; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amendoim torrado seco picado

Você pode encontrar macarrão de arroz na seção asiática de sua mercearia.Massa de cabelo de anjo ou vermicelli pode ser substituído.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, leite de coco, molho de soja, água, manteiga de amendoim, vinagre, molho de pimenta e gengibre até misturar; deixou de lado.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue os espargos, ervilhas, pimentão, cenoura, castanhas de água e cebolinha em óleo por 5-8 minutos ou até ficar crocante
Mexa a mistura de molho de soja e mexa em frigideira.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Macarrão de requeijão; adicione à mistura de vegetais e mexa para o revestimento.Polvilhe com amendoim