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LUCASLKPT
Panela de barro mexicano guisado
Eu gosto que isso seja super fácil de ser jogado juntos, e as sobras reaquecem bem. Os feijões e vegetais saudáveis têm um ótimo sabor, e o ensopado me aquece em dias frios e tempestuosos. - Tacy Fleury, Clinton, Carolina do Sul
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 400 gramas de carne ensopada, cortada em cubos centimétricos
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 lata (454 gramas) de feijão, lavado e escorrido
- 1 lata (432 gramas) de milho inteiro, drenado
- 2 batatas médias, em cubos
preparação
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Combine a farinha, sal e pimenta em um saco plástico grande e selável. Adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir.
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Carne marrom em lotes em óleo em uma frigideira grande; dreno.Transfira para um fogão lento.Adicione o feijão, milho, batata, cenoura, aipo e cebola.
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Bata o molho de tomate, água, tempero de taco e cominho; Despeje por cima. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne esteja macia. Reserve com tortilla chips e queijo.
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