Como perder peso comendo macarrão

Alivia constipação

Saborosa e fácil de preparar, a massa é um alimento clássico quando você está "ansioso por carboidratos". E embora você não deva se servir de massas ilimitadas em sua dieta, os pratos de massa podem se encaixar no seu plano de emagrecimento. Apenas pratique o controle de porções, faça escolhas inteligentes sobre o macarrão e o molho que você usa e adicione vegetais para ajudá-lo a se sentir cheio para não comer demais.

Quando você come macarrão em uma dieta, é essencial medir o tamanho da porção para evitar comer demais. Uma xícara de espaguete cozido, por exemplo, contém 221 calorias. Isso representa cerca de 12% da sua ingestão calórica diária se você estiver em uma dieta de 1.800 calorias, 15% da sua permissão em uma dieta de 1.500 calorias e 18% se você estiver em uma dieta de 1.200 calorias. Embora permitir-se um tratamento de calorias moderado possa impedir que você se sinta privado, observar o tamanho da sua porção - e servir acidentalmente mais de um copo - pode fazer com que essas calorias aumentem rapidamente. Se você acidentalmente comer 2 xícaras de macarrão em vez de 1 xícara, três vezes por semana, em um ano, ingerirá calorias extras suficientes para ganhar 10 quilos de gordura.

Escolha massas feitas com 100% de grãos integrais para uma opção mais favorável à perda de peso. Macarrão de trigo integral é um pouco mais baixo em calorias do que o macarrão branco - uma xícara de espaguete de trigo integral tem 174 calorias, em comparação com 221 calorias em espaguete branco. Também é muito mais rico em fibras, oferecendo um pouco mais de 6 gramas por xícara, ou um quarto do seu valor diário, que é mais do que o dobro da fibra encontrada no espaguete branco. Seguir uma dieta rica em fibras - mesmo que você não faça outras alterações na forma como você come - coloca você no caminho de uma perda significativa de peso, segundo um estudo de 2015 nos Annals of Internal Medicine. Macarrão de trigo integral também oferece um valor nutricional significativo para mantê-lo saudável enquanto perde peso. É uma fonte significativa de manganês, um mineral que promove a saúde óssea, além de selênio, um antioxidante que evita danos celulares.

Embale seus pratos de macarrão com muitos legumes para torná-los fáceis de perder peso. A maioria dos vegetais tem calorias extremamente baixas - uma abobrinha grande, por exemplo, tem apenas 55 calorias e uma xícara de abóbora com cerca de 40 calorias - mas elas adicionam volume à sua refeição, juntamente com fibras que aumentam a perda de peso.
Ao substituir algumas das massas com mais calorias por vegetais com menos calorias, você economizará algumas calorias em cada porção também. Isso ocorre porque uma porção de 1 xícara de macarrão feita com vegetais pode ter apenas meia xícara de macarrão real, em comparação com uma porção de 1 xícara de macarrão sem legumes, que contém uma xícara cheia de macarrão com alto teor calórico. Simplesmente fazer dos vegetais uma parte significativa da sua porção de macarrão pode economizar calorias sérias, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Pode fazer a diferença entre uma porção de 540 calorias de macarrão com queijo e uma porção de 315 calorias de macarrão com queijo misturada com legumes.
Adicione abobrinha cortada em espiral ou polpa de espaguete cozida ao espaguete, adicione cogumelos e pimentões refogados ao macarrão penne ou espiral, ou misture brócolis e couve-flor com macarrão.

O molho que você escolher pode fazer a diferença entre um prato de macarrão relativamente saudável e favorável à perda de peso e um prato cheio de calorias e gorduras. Para as massas mais saudáveis, mantenha o molho de tomate simples feito com sal mínimo. Uma xícara inteira de molho de tomate tem apenas 59 calorias; portanto, mesmo que você goste muito de molho, não interrompa sua dieta.
Molhos cremosos, por outro lado, são carregados de calorias. Uma porção de 1/2 xícara de molho de queijo, por exemplo, tem 240 calorias. Também é carregado com 18 gramas de gordura, incluindo 10 gramas de gordura saturada não saudável, que está ligada a doenças cardíacas. Uma marca de molho Alfredo comprado na loja contém 200 calorias e 20 gramas de gordura por 1/2 xícara. Evite fazer molhos cremosos ou de queijo uma parte regular de sua dieta e coma-os com moderação, como um tratamento raro.
O molho que você escolher pode fazer a diferença entre um prato de macarrão relativamente saudável e favorável à perda de peso e um prato cheio de calorias e gorduras. Para as massas mais saudáveis, mantenha o molho de tomate simples feito com sal mínimo. Uma xícara inteira de molho de tomate tem apenas 59 calorias; portanto, mesmo que você goste muito de molho, não interrompa sua dieta.