Cremoso couve de bruxelas gratinado com queijo bleu

Name: cremoso couve de bruxelas gratinado com queijo bleu
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de couve de Bruxelas; 1 colher de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; 1 colher de sopa de mostarda integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão

Encontrado originalmente aqui: /recipes/2012/02/creamy-brussels-sprouts-gratin-with-blue-cheese-recipe.html

Ingredientes

preparação

Apare e corte os brotos ao meio longitudinalmente.
Aqueça um forno a 350 Fahrenheit e leve uma panela média de água salgada para ferver.
Manteiga uma assadeira rasa e reserve.
Adicione as couves de Bruxelas para a água, leve para ferver e cozinhe por 3 minutos. Arraste, enxugue bem e organize os brotos na assadeira com manteiga. Mexa o queijo azul sobre os brotos.
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, leite e mostarda. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Despeje a mistura de creme sobre os bicos, cubra com o queijo parmesão e transfira para o forno.Leve até que o creme borbulhe e o topo comece a dourar, 20 a 25 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.