Creme de sopa de brócolis ii

Florzinhas brilhantes de brócolis tornam essa sopa cremosa atraente para os olhos e mais deliciosa.

Em uma panela grande, misture o caldo de carne, o creme de cogumelos, a cebola, o aipo, o sal e a pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Adicione o leite e deixe ferver.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e água até que o amido de milho é completamente dissolvido.Adicionar gradualmente a mistura à sopa, mexendo sempre.Molha por 5 minutos e depois adicione brócolis e queijos, misturando até derreter.