Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kimmberli
Gumbo de batata doce de peru picante
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 400 gramas de salsicha de peru ao estilo italiano, com as carcaças removidas
- 400 gramas de salsicha de peru ao estilo italiano, com as carcaças removidas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- 4 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
preparação
-
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio, e cozinhe e mexa os pedaços da coxa de peru até dourar e não mais rosa no meio, cerca de 10 minutos. Coloque o peru de lado. Na mesma panela, coloque a salsicha e parta em pedaços com uma espátula. Cozinhe e mexa a salsicha até ficar dourada e quebradiça, cerca de 10 minutos.
-
Misture a cebola, aipo e pimenta verde no pote.Continue a cozinhar e mexa até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos a mais.Misture no alho e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto; em seguida, misture a farinha.Cozinhe e agite a mistura até que a farinha forma um revestimento na salsicha e legumes e começa a marrom, 5 a 8 minutos a mais.
-
Misture a batata-doce, o tomilho, o orégano, o caldo de galinha, os tomates e a folha de louro e leve a quiabo para ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar e as batatas doces ficarem macias 15 minutes.Stir no peru cozido e molho quente, e deixe ferver até que o peru é aquecido através.Discard a folha de louro antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
245 minSopas, guisados e pimentãoagua, óleo, carne de porco guisado em, páprica, páprica, cebola, dentes de alho, caldo, tomates, canjeira undrained, canjeira undrained, cominho, Pimenta, Pimenta,gringo posole
-
145 minSopas, guisados e pimentãoestoque de carne, massa, tomates, tomates, feijões, feijões, caldo, flocos de pimenta, couve,sopa de orzo de tomate com couve
-
200 minSopas, guisados e pimentãochuck de carne em, cogumelo, cebola, tomates, vinagre de vinho, açúcar, canela, cravinho, sal, Pimenta,steffotto grego
-
95 minSopas, guisados e pimentãobacon, cebola, agua, caldo, ervilhas de olhos, sal, Pimenta, batatas,sopa de ervilha e bacon de olhos pretos
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei