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Sopa de tortellini de queijo e salsicha
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe e mexa a salsicha em uma frigideira em fogo médio-alto até que esteja cozido por 5 a 10 minutos.Retire a salsicha da frigideira, a gordura drenada.Corte a salsicha em rodelas finas.
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho na mesma frigideira até dourar, 5 a 10 minutos.
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Combine salsicha, mistura de cebola, caldo de carne, tomate picado, pimenta preta, tempero italiano e sal em uma panela grande; Deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe até que os sabores da sopa se misturem, cerca de 1 hora.
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Leve a sopa para ferver, adicione o tortellini e cozinhe até que os tortellini estejam cozidos por 3 a 5 minutos.
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