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Elisa Stamm
Sopa de almôndega italiana saudável
Uma sopa muito saudável e saborosa. Use qualquer macarrão pequeno que você goste.
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Ingredientes
- 3/4 litro de água
- 2 (397 gramas) latas de tomate picado com cebola e alho, não drenados
- 2 (397 gramas) latas de caldo de carne
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 (454 gramas) pacote de almôndegas italianas cozidas e congeladas
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo legumes italianos congelados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa seca pequena em forma de estrela
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Mexa a água, o tomate, o caldo de carne e tempere a italiana em uma panela grande; deixe ferver.Adicione almôndegas, misturas de legumes italianos, e massas para o pote.De volta o caldo para ferver, reduza o fogo para médio-baixo, e cozinhe até que as almôndegas são aquecidas e a massa é macia, cerca de 10 minutos.
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Panela sopa em tigelas e decore com queijo parmesão..
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