Creme de espinafre e bacon assar

Name: creme de espinafre e bacon assar
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 5 colheres de sopa de manteiga (ou use a gordura de bacon do bacon deve ser pelo menos 5 colheres de sopa); 1 (300 g) pacote de espinafre congelado (descongelado em água quente, em seguida, espremer seco); 5 colheres de sopa de manteiga (ou use a gordura de bacon do bacon deve ser pelo menos 5 colheres de sopa); 1 cebola média, finamente picada; 1 -2 colher de sopa de alho fresco; 1/4-1 / 2 colher de chá de pimenta caiena; 2 colheres de chá tempero sal; 1 (284 gramas) pode fatiar cogumelos, escorridos (ou usar cogumelos salteados frescos fatiados); 3 colheres de sopa de farinha (use 4 colheres de sopa para um molho mais espesso); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo 18% de creme de cereais (ou use meio e meio creme); Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo queijo parmesão ralado, dividida; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo queijo parmesão ralado, dividida; 1/2 colher de chá de pimenta preta (ou a gosto)

Esta receita é garantida para colocar um sorriso no rosto de qualquer amante de espinafre e vai elogiar qualquer refeição, uma vez que esta é uma receita de espinafre creme não é um prato que firma totalmente firme.Para remover o amargor do espinafre congelado eu gosto de microondas em um pouco de água por 10 minutos ou até ferver, enxaguar até a água fria, em seguida, espremer seco, se você não se importa com o sabor forte, então você pode omitir este passo.Prep tempo não inclui cozinhar o bacon.

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 graus.
Unte com manteiga uma assadeira centimétrica (ou use uma assadeira de 20 x centímetro).
Em uma panela média, derreta 5 colheres de sopa de manteiga em fogo médio; adicione as cebolas e refogue por cerca de 4 minutos (ou até ficar macio).
Adicione no alho, cogumelos, bacon cozido, pimenta caiena e sal temperado, refogue por 1 minuto.
Adicione a farinha e mexa com uma colher de pau e mexa constantemente por 2 minutos.
Lentamente adicione o creme; Leve a ferver em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e alisar (isso deve levar cerca de 3-4 minutos).
Reduza o fogo para baixo e adicione o espinafre e mexa até combinado e misturado ao molho de creme.
Misture o queijo cheddar e 80 litros de queijo parmesão ralado; mexa até o queijo derreter.
Tempere com pimenta preta a gosto.
Transfira para assadeira preparada.
Polvilhe com 1/3 (ou a gosto) queijo parmesão.
Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar por cima e borbulhante.
Deixe descansar por 20 minutos antes de retirar da assadeira, isso só fica melhor quanto mais tempo você deixá-lo sentar, mas você não será capaz de manter sua colher fora do prato lol !.

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