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Granddbarb
Quesadillas de espinafre de queijo
Quando eu tive isto em nosso restaurante mexicano local, eu gostei tanto que eu recriou isto em casa e eu penso isto é uma boa semelhança! Isto é comida de conforto pura para mim! Sinta-se livre para experimentar esta receita! faz 2 para um prato principal, 8 para aperitivos
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Ingredientes
- 4 tortillas de farinha (como grãos integrais)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 cebolas verdes picadas
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Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo jack monterey (ou mais a gosto) ou
Uma tigela com uma capacidade de1/3 litro contendo jack monterey e mistura de queijo cheddar, ralado (ou mais a gosto)
preparação
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Adicione metade do queijo à tortilla.
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Em cima do queijo, adicione metade da cebola verde e espinafre.
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Polvilhe com metade do sal de alho e pimenta em pó.
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Cubra com outra tortilla, vire e frite em frigideira até o queijo derreter.
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Corte em quartos (ou 0,125 para aperitivos) e sirva quente.
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Repita com as próximas 2 tortillas.
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Good served with salsa and sour cream!
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Isso seria ótimo servido com guacamole em alface e feijão frito e/ou arroz.
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