Mergulho de espinafre santa fe

Name: mergulho de espinafre santa fe
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cebola verde, em cubos, para enfeitar; 1 cebola verde, em cubos, para enfeitar; 454 gramas de espinafre congelado, descongelado e espremido; 397 gramas de tomates picados, escorridos; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo parmesão com baixo teor de gordura, ralado; 1 (142 gramas) pode leite evaporado sem gordura, desnatado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo parmesão com baixo teor de gordura, ralado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo parmesão com baixo teor de gordura, ralado; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 3 colheres de sopa de creme de leite com baixo teor de gordura; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Refogue a cebola na frigideira em fogo médio até ficar macia.
Adicione tomates e pimentões, cozinhe por 2 minutos.
Esprema o espinafre descongelado até secar. Eu uso um espremedor de batatas para espremer facilmente.
Em uma tigela grande, misture espinafre, queijos, cream cheese, leite, vinagre, creme azedo, sal e pimenta. Mexa bem. Adicione a mistura da frigideira e mexa até combinar.
Pulverize uma assadeira rasa com spray de cozinha e coloque tudo no prato.
Asse a 350 por 30 minutos ou até que o topo fique marrom claro.
Decore com creme azedo extra e cebola verde, se desejar.
Great com pita, tortilla chips ou veggie sticks.Também é muito bom como recheio de batatas assadas ou um mergulho com fatias de batata cozida ou batatas fritas.