Espinafre sauteed de alho

Name: espinafre sauteed de alho
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de folhas de espinafre; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de chá de sal; 3/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de manteiga

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Ingredientes

600 gramas de folhas de espinafre
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de alho picado

2 colheres de chá de sal
3/4 colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de manteiga

preparação

Enxaguar bem o espinafre em água fria; seca bem.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho em fogo médio por 1 minuto.
Adicione todo o espinafre, sal e pimenta à panela; misture com o alho e o azeite.
Cubra a panela e cozinhe por 2 minutos.
Descubra, ligue o fogo e cozinhe por mais um minuto, mexendo até que todo o espinafre esteja murcho.
Usando uma escumadeira, levante o espinafre em uma tigela e cubra com manteiga.