Blancs de salada de espinafre

Name: blancs de salada de espinafre
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 chalota picada; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo mirtilos frescos; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de framboesa; Oleo vegetal de 1/4 litro; 2 cachos de folhas frescas de espinafre; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo azul desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas torradas

Ingredientes

1 chalota picada
Uma tigela com uma capacidade de
3/4 litro contendo mirtilos frescos
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de framboesa

Oleo vegetal de 1/4 litro
2 cachos de folhas frescas de espinafre
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo azul desintegrado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas torradas

preparação

Combine a cebola, 1/4 litro de mirtilos, sal, açúcar, vinagre e óleo no liquidificador e misture bem.
Apare o espinafre e enxágüe bem.
Pat o espinafre seco.
Combine o espinafre, mirtilos restantes, queijo azul e nozes em uma saladeira grande e misture bem.
Adicione o vinagrete de mirtilo antes de servir e misture bem.