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TAYLORSMOMMY
Lasanha de salmão e espinafres dill-licious:
Salmão e endro, espinafre e noz-moscada, vinho branco, creme fraiche e queijo mussarela derretido misturam-se em uma lasanha morna e cremosa com um toque especial. Perfeito com uma grande salada verde e um vinho branco para beber.
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Ingredientes
- Filé de salmão fresco de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco
- 4 colheres de sopa de endro fresco
- 1 limão fatiado
- 2 dentes de alho ligeiramente esmagados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme fraiche
- 3 -4 cebolas verdes, finas
- Pimientos de 113 gramas, escorridos e picados
- 0,125 colher de chá de noz-moscada ralada
- 170 gramas de espinafre lavado
- Macarrão de lasanha de 454 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
preparação
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Despeje o vinho em uma panela larga e rasa, acrescente limão, alho e cerca de metade do endro (hastes inteiras funcionarão melhor), sal e pimenta a gosto.Barra em fogo baixo, acrescente salmão e escalde até ficar cozido, vire uma vez, se não cobre peixe.
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Deixe o salmão de lado e deixe esfriar.Remover raminhos de endro, rodelas de limão e alho, aumente o fogo para alto e reduza a caça ilegal a um copo com capacidade de 130ml contendo
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Creme fraiche fino com reduzido cozimento para uma consistência de molho chuvisco-capaz.Mexer em cebolas verdes, pimentões, noz-moscada e a outra metade do endro picada fina e sal e pimenta a gosto.Refrigerar até que esteja pronto para uso.
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Salmão floco em pedaços de tamanho generoso mordida com um garfo ou dedos.Refrigerar até que esteja pronto para uso.
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Cozinhe macarrão lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
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Unte levemente o fundo de uma assadeira 9x13. Camada de 0,33 cada de macarrão, folhas de espinafre, salmão, molho e queijos. Terminar com queijos por cima.
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Asse por cerca de 30 minutos, até ficarem quentes e borbulhantes e o queijo derreter.
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Allow lasagna to cool slightly and set up before slicing and serving.Enjoy!
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