Couve-flor de chiarello alla parmigiana

Name: couve-flor de chiarello alla parmigiana
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 3/4-cup
Ingredients: 1 couve-flor, separada em grandes floretes (cerca de 600 gramas); sal; pimenta preta moída na hora; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado na hora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Progressoandreg; limão pimenta panko crocante pão migalhas

Faça e compartilhe esta receita Parmigiana de couve-flor Alla Parmigiana de Chiarello.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 1080 Manteiga uma assadeira oval centimétrica ou um prato de tamanho equivalente.
Leve uma panela grande de água generosamente salgada para ferver.Adicione a couve-flor, e deixe ferver até ficar levemente amolecida, mas ainda mantendo um pouco de frescura, cerca de 3 minutos.Escorra bem e corte-os longitudinalmente para que as hastes tenham cerca de 2/3 centímetros de espessura.
Arrume as fatias, sobrepondo-as com firmeza, na assadeira preparada. Tempere com sal e vários grinds de pimenta preta; ponto com fatias finas da manteiga.Polvilhe com o queijo e migalhas de pão.
Asse descoberto até dourar levemente no topo, cerca de 30 minutos. Servir quente.
Copyright 2010 Michael Chiarello.Recipe fornecido pelo Chef Michael Chiarello - junho de 2010.