Couve-flor com gorgonzola e nozes

Name: couve-flor com gorgonzola e nozes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor; Gorgonzola de 113 gramas (desintegrado ou cortado em pedaços); 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 cebola média, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; salsa fresca picada (para enfeitar); sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão temperadas

Eu peguei esta receita de um mercado italiano local e finalmente fiz isso ontem à noite. YUM-CITY! (Condado? Eu nunca consigo lembrar) A combinação de sabores está certa no dinheiro. E, por favor, quem não ama dinheiro?

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375º.
Limpe a couve-flor e separe em florzinhas.
Levar panela grande de água para ferver e cozinhe florzinhas por cerca de 10 minutos ou até apenas cozida, mas não macia.Encarar florzinhas em peneira sob água fria para parar o processo de cozimento.Despeje uniformemente em raso na assadeira e reserve.
Em fogo alto em panela média sauté adicione manteiga e cebola.Cozinhe por cerca de 3-5 minutos para amaciar e colorir as cebolas.
Adicione o leite e a farinha e misture bem. Bata até borbulhar bem, adicione gorgonzola e bata até ficar homogêneo.
Despeje uniformemente sobre a couve-flor na assadeira. Espalhe com nozes picadas, migalhas de pão, sal e pimenta.
Coloque no forno por 15-20 minutos, ou até borbulhante e dourado. Gergelim com salsa picada e sirva.