Couve de bruxelas assada com pêra e pistache

Name: couve de bruxelas assada com pêra e pistache
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de couve de Bruxelas, cortados ao meio longitudinalmente; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 6 mói pimenta preta; 1 pera bosc, cortada ao meio longitudinalmente e cored; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pistácios descascados picados grosseiramente; 0,5 limão grande, suco de

Outro grande achado em Food52, armazenado aqui para fácil retenção.Depois de preparar por direções, mas sem o suco de limão, eu cobri com molho teriyaki (manga-abacaxi) e WOW! Isso foi bom! Pode até mesmo jogar um pouco de pimenta vermelha esmagada na próxima vez para um sabor doce e quente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F Coloque as couves de Bruxelas preparadas em uma assadeira e despeje sobre o azeite, sal e pimenta.Misture com as mãos limpas.Coloque as metades de pêra, corte-os para baixo, na assadeira, certificando-se de lá é óleo suficiente para revestir suas superfícies cortadas.
2.Roast as couves de Bruxelas e pêra por cerca de 20 minutos.Em seguida, vire as couves de Bruxelas com uma espátula de metal para que ambos os lados vão ficar caramelizadas.Verifique a pêra - que muitos não sejam caramelizadas neste momento.
3.Depois de mais 10 minutos, vire as couves de Bruxelas novamente. Vire a pêra. Reduza o forno a 375 ° F.
4. Adicione os pistaches - você só quer aquecê-los e torrá-los um pouco.
5.Após 5 minutos, retire a assadeira do forno.Esprema o suco de limão diretamente sobre todos os ingredientes.Use sua espátula para cortar as metades de pêra.Tire tudo bem, verifique o tempero e sirva em uma travessa ou em uma tigela .