Costeletas grelhadas com creme de dijon

Name: costeletas grelhadas com creme de dijon
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 costeletas grossas de lombo de porco, com osso (cerca de centímetro de espessura); Pimenta; 1/4 colher de chá de tomilho; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon ou 3 colheres de sopa de mostarda marrom picante; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon ou 3 colheres de sopa de mostarda marrom picante; 3 traços de molho inglês; Pimenta

Ingredientes

preparação

Misture 0,25 colher de chá de pimenta, tomilho e mostarda seca e esfregue esta mistura em ambos os lados de costeletas de porco. Pré-aqueça George Foreman ou outra grelha de bancada para alto.Grill costeletas, virando uma vez, cerca de 18 minutos, ou até a temperatura interna lê 165
Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite ao ponto de ebulição, mexendo sempre. Mexa na mostarda, com molho inglês e pimenta a gosto.Retorne ao ponto de ebulição e retire do fogo.
Quando as costeletas estiverem prontas, sirva com o molho regado por cima, com molho adicional ao lado.