Costeletas de porco tailandesas

Name: Costeletas de porco tailandesas
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: Costeletas de porco com osso de 4 (2 centímetros) de espessura; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de vinho branco; 0,5 colher de sopa de pó chinês de cinco especiarias; óleo vegetal para fritar; óleo vegetal para fritar; amido de milho

Esta receita de costeleta de porco tem um ótimo sabor usando pó de cinco especiarias chinês. Se você pode encontrar pó de batata-doce, use-o em vez de amido de milho.Serve isso com arroz branco liso e um simples lado de vegetais.

Ingredientes

preparação

Com uma faca afiada, faça várias pequenas fendas perto das bordas das costeletas de porco para evitar que elas fritem quando estiverem fritas.
Em um grande saco plástico resselável, adicione o molho de soja, alho, açúcar, vinho branco e pó de cinco especiarias.Coloque costeletas no saco e feche bem o selo.Colete com cuidado a marinada em costeletas, revestimento bem.Refrigerar pelo menos 1 hora, virando a bolsa de vez em quando.
Em uma frigideira grande, aqueça óleo vegetal suficiente para encher a frigideira até uma profundidade de cerca de 1,25 centimetre. Retire as costeletas da sacola resselável sem enxugar a marinada. Polvilhe levemente o amido de milho em ambos os lados das costeletas.
Cuidadosamente adicione costeletas na frigideira; cozinhe, girando uma vez, até dourar de ambos os lados e cozidos.