Costeletas de porco húngaro

Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta a gosto.Drigue as costeletas temperadas em farinha.Aqueça o óleo em uma frigideira grande e costeletas temperadas marrons em óleo (cobrindo frigideira com tampa, se desejar) .Despeje a gordura.

Em uma tigela média misture o creme de leite, xerez, ketchup, molho Worcestershire, páprica e louro.Misture e despeje a mistura sobre as costeletas na frigideira.Cubra e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que as costeletas estejam macias e Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de uma costeleta deve ler 60 graus (63 C).