Frango mexicano saudável assar

Name: frango mexicano saudável assar
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 peitos de frango desossados e sem pele; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de alho em pó; sal e pimenta do reino a gosto; Mistura de queijo mexicano desfiado de 113 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Um dos lados do peito de frango com metade do cominho, metade do alho em pó, sal e pimenta preta; Organize os peitos de frango com os lados temperados para baixo no óleo quente. Frite até que o frango esteja ligeiramente dourado no fundo, 4 a 5 minutos.
Tempere o topo de cada peito de frango com o cominho restante, o restante de alho em pó, sal e pimenta preta; pique o frango e cozinhe até que o outro lado esteja levemente dourado, 4 a 5 minutos. Se a frigideira ficar seca, coloque apenas suco suficiente da salsa para evitar que queime.
Transfira os peitos de frango para uma assadeira centimétrica; polvilhe com mistura de queijo mexicano. Solte todos os gotejamentos da frigideira com um pouco mais de suco da salsa e despeje em cima de peito de frango. Salsa de colher sobre a camada de queijo.
Coza os peitos de frango até que não estejam mais rosados no centro e os sucos fiquem vazios, de 20 a 25 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).