Costeletas de porco parmesão com molho de tomate

Name: costeletas de porco parmesão com molho de tomate
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de tomate (receita acima); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de chá de alecrim; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta; 6 (113 gramas) fatias de lombo de porco desossado; 1 ovo; 2 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo pão fresco; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de tomate (receita acima); Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora

Estes são realmente muito fáceis de colocar juntos.O sabor fresco do molho torna-os tão deliciosos.Eu acho que este é um dos meus melhores jantares.Há molho suficiente para um lado de massas.

Ingredientes

preparação

PARA MOLHO DE TOMATE ---------------.
Aqueça o óleo na panela e adicione o alho.
Cozinhe brevemente (não marrom).
Adicione os tomates e deixe ferver.
Adicione o alecrim, pimenta, sal e pimenta.
Cozinhe por 10 minutos.
PARA COSTELETAS------------.
Polvilhe as costeletas com sal e pimenta.
Misture bem o ovo e a água.
Coloque pão ralado no prato raso.
Mergulhe as costeletas na mistura de ovos - depois na farinha de rosca (dê um tapa nas migalhas com uma faca plana para ajudá-las a grudar).
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros.
Cozinhe costeletas em med.
Oi calor cerca de 5 minutos por lado até dourar.
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Coloque as costeletas na assadeira.
Coloque as fatias de mozzarella por cima.
Polvilhe com parmesean.
Molho de colher ao redor das costeletas.
Asse até que esteja bem quente e o queijo esteja derretido (cerca de 8 minutos).