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Costeletas de porco de maçã assada
Graças ao picante vinagre balsâmico e maçãs doces, esta costeleta de porco com um pote permite que você tenha algo especial a qualquer momento. —Greg Hageli, Elmhurst, Illinois
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe as costeletas de porco com 0,25 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Costeletas de porco marrons em ambos os lados; remova da panela.
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Adicione as maçãs, cogumelos e cebola à frigideira; cozinhe e mexa por 4-5 minutos ou até ficar macio. Junte o arroz, o caldo, o vinagre, o tomilho e o sal e pimenta restantes. Leve para ferver. Reduza o calor; Cozinhe, coberto, 5 minutos.
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Coloque as costeletas de porco por cima; Cozinhe, coberto, 4-6 minutos ou até que um termômetro inserido na carne de porco lê 145 °. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
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