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Costeletas de porco com mostarda de bordo e mostarda
Fazer e compartilhar esta receita de costeletas de porco vitrificada com mostarda de bordo de.
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Ingredientes
preparação
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Misture o açúcar mascavo, pimenta, sal, cebola em pó e páprica em uma tigela.Corte as costeletas de porco com esta mistura em ambos os lados.Cubra e coloque na geladeira por 6 horas ou durante a noite.
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Coloque as costeletas de porco em uma panela de duas peças com fenda.
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Misture o xarope de bordo e a mostarda.
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Grelhe as costeletas por 5 minutos, depois vire e grelhe por mais 5 minutos.
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Escove os topos com o esmalte de mostarda e cozinhe por 1 minuto.
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Vire as costeletas, pincele novamente e frite por mais um minuto, ou até ficar cozido até o grau desejado de cozimento.
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Retire as costeletas de porco para servir os pratos e cubra com um esmalte adicional, se desejar.
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