Cachorros-quentes recheados envoltos em bacon grelhado

Prepare seu grill para calor médio direto.

Misture o ketchup e mostarda em uma tigela pequena.Em uma tigela, misture o chucrute com a cebola picada, reserve.Latamente abra os cachorros-quentes, no centro, longitudinalmente, formando um bolso profundo em cada um, mas não cortando tudo o caminho através.Cafetar o interior de cada cachorro-quente com a mistura de mostarda ketchup.

Coloque uma tira de queijo dentro do bolso de cada cachorro-quente.Top com chucrute e cebola.Encapsule o queijo nas extremidades com a mistura de chucrute, assim, para que nenhum queijo é exposto (caso contrário, vai escorrer para fora quando cozinhar).

Enrole uma tira de bacon em volta de cada cachorro-quente recheado, prendendo com palitos de dente em cada ponta. Certifique-se de enrolar o suficiente para que o recheio permaneça, mas não tão apertado para que quando o cachorro quente se expandir, o bacon rasgue.

Brasão sua superfície de grelha com óleo vegetal para que os cachorros-quentes não furar.Se você tem uma tela de grade (uma tela com furos menores para que pequenos pedaços de tudo o que você está cozinhando não cair através da grelha), você pode use-o, apenas cubra com óleo vegetal primeiro e pré-aqueça por alguns minutos.Coloque os cachorros-quentes recheados na grelha, recheio de lado para baixo.Grill por 2 minutos, até que o bacon desse lado é cozido, vire a quente cães um quarto de volta e grill por mais alguns minutos.Continue a grelhar por alguns minutos cada um de todos os lados até que o bacon esteja cozido.Cubra a grelha entre as aparas para ajudar com o cozimento.

Durante o último minuto de cozimento, abra os pãezinhos de cachorro-quente e coloque-os abertos para baixo na grelha para torradas leves.

Retire os cachorros-quentes e os pãezinhos da grelha. Retire os palitos dos cachorros-quentes, coloque-os no pão e sirva.