Costeletas de damasco

Name: costeletas de damasco
Cook time: 45 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 4 costeletas de porco com osso de 2,5 cm de espessura; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo geléia de damasco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho de salada Catalina; 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas); 1 dente de alho esmagado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-alto. Bata costeletas de porco com sal e pimenta; Cozinhe 2 a 3 minutos de cada lado até dourar bem.
Misture a geléia, o molho de salada, a mistura de sopa de cebola e o alho juntos em uma tigela até ficar bem misturado. Coloque as costeletas em uma assadeira de 23x33 centímetros forrada com papel alumínio e cubra com a mistura de damasco.
Asse no forno pré-aquecido cerca de 0 minutos, até que a temperatura interna tenha atingido 60 graus (63 C), ou a carne de porco não fique mais rosa no centro.