Costeleta de porco cacciatore

Polvilhe as costeletas com 0,5 colher de chá de sal e pimenta.Em uma frigideira grande, costeletas marrons em óleo em lotes.Transfira para uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo fogão .slow revestido com spray de cozinha.Aproveitar os cogumelos, cebola, aipo e verde pimenta em gotas até concurso.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto. Mexa nos tomates, 60 litros de água, manjericão e sal restante; despeje sobre as costeletas.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou até que a carne esteja macia. Retire a carne para uma travessa; mantenha-se morno. Desgaste a gordura de cozinhar os sucos se necessário; transferir para uma panela pequena.Trazer a ferver.Combine amido de milho e água restante até ficar homogêneo.Gradualmente mexa na panela.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Verifique com carne e macarrão.