Salada de tira de carne

Name: salada de tira de carne
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gramas de filé mignon; 1 cebola vermelha pequena, finamente fatiada e separada em anéis; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alface cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada; 2 colheres de sopa de pimientos fatiados; 2 colheres de sopa de azeitonas maduras fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; 4-1/2 colheres de chá de suco de limão

Para uma refeição refrescante em questão de minutos, Betty Gregoire, de Austin, Texas, acrescenta filé mignon gelado a uma saborosa salada verde com creme amargo e molho de limão.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe a carne em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; , 170 °) .Cool por 10 minutos. Refrigerar até refrigerar
Cortar finamente a carne; Coloque em uma tigela pequena. Adicione a cebola, sal e pimenta; misture para alface.Divide entre duas placas de salada; top com mistura de carne, pimenta verde, pimentões e azeitonas. Creme azedo e suco de limão; sirva com salada.