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KCSTARK
Cookies de chocolate do dia das bruxas
Bolachas de chocolate com cobertura de chocolate com Reese's® Pieces.Perfect for Halloween.
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Ingredientes
- Biscoitos:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
-
Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo pedaços de manteiga de amendoim revestidos com doce (como o Reese's Pieces®), ou a gosto
- Geada:
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
-
Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo pedaços de manteiga de amendoim revestidos com doce (como o Reese's Pieces®), ou a gosto
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Bata o açúcar branco e 170 litros de manteiga amolecida juntos em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso; misture em 80 litros de leite, ovo e 1,5 colheres de chá de extrato de baunilha. Mexa a farinha, 1/4 litro de cacau em pó, fermento em pó e sal na mistura de creme de manteiga até que a massa esteja apenas combinada; dobre em pedaços de manteiga de amendoim cobertos de doce de 1/4 litro. Desça a massa, 1 a 2 colheres de sopa por cookie, em uma assadeira.
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Asse no forno pré-aquecido até as bordas dos cookies ficarem crocantes, 10 a 12 minutos. Deixe os cookies esfriarem nas panelas por 2 a 3 minutos antes de transferir para os racks de arame para esfriar completamente.
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Bata 3 colheres de sopa de manteiga derretida e 3 colheres de sopa de cacau em pó juntos em uma tigela usando um misturador elétrico até ficar homogêneo e cremoso; bata no açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de leite e 0,5 colher de chá de extrato de baunilha até que a cobertura esteja macia e fofa. Despeje os biscoitos e decore com mais pedaços de manteiga de amendoim cobertos de doce.
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