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Como fazer ovos cozidos perfeitos
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Como fazer ovos cozidos perfeitos


Este método produz os ovos cozidos mais perfeitos de todos os tempos. Os brancos são firmes, mas não emborrachados, e as gemas são cozidas e ainda cremosas.

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Ingredientes

preparação

  1. Coloque os ovos em uma panela e despeje em água fria para cobrir; coloque em fogo alto. Quando a água começar a ferver, desligue o fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe repousar por 17 minutos.
  2. Despeje a água quente e despeje a água fria sobre os ovos. Enxague e encha com água fria; deixe descansar até que os ovos estejam frios, cerca de 20 minutos. Descanse os ovos em água corrente.


Nutrição

CaloriesCalorias

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