Propagação de edamame e abacate

Name: propagação de edamame e abacate
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote congelado edamame descascado (soja verde); 1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; sal a gosto

Receita super fácil.Isso é ótimo em biscoitos, mas é ainda melhor como um recheio de sanduíche em uma pita de trigo integral torrado com uma fatia de Muenster.

Ingredientes

1 (454 gramas) pacote congelado edamame descascado (soja verde)
1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos
1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão fresco
Sal a gosto

preparação

Leve uma panela com água salgada a ferver; adicione o edamame e cozinhe por 5 minutos. Escorra em uma peneira e enxágüe com água fria para interromper o processo de cozimento.
Combine o edamame, abacate, alho, azeite, suco de limão e sal em um liquidificador ou processador de alimentos; pulso até ficar homogêneo.