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BETHMCSHANE
Cogumelos recheados de caranguejo
Este saboroso aperitivo temperado com tomilho, orégano e salgados. Escolha cogumelos de bom tamanho, com cerca de 5 centímetros de diâmetro. Quando limpar os cogumelos, não os ponha debaixo d'água. Eles são como pequenas esponjas e vão absorvê-los; limpe-os apenas com uma toalha úmida. O recheio pode ser feito com carne de caranguejo fresca, enlatada ou imitação. Se usar enlatado, não se esqueça de enxaguá-lo primeiro.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma tigela média, misture a carne de caranguejo, cebola verde, ervas e pimenta.Misture em maionese e 60 litro de queijo parmesão até ficar bem combinado.Refrigerar o recheio até que esteja pronto para o uso.
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Limpe os cogumelos com uma toalha úmida. Retire as hastes. Pegue as guelras e a base do caule, fazendo xícaras profundas. Corte as caules e as hastes. Encha as tampas de cogumelo com colheres de chá cheias de recheio e coloque-as em uma panela rasa. prato.Pinkle tops com parmesão e páprica.
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Asse por 15 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente
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