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Billie Miller
Cogumelos imorais
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a margarina em fogo médio-alto.
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Quando derretido, adicione os cogumelos, tentando manter o máximo possível de uma única camada (eles encolherão, para que você tenha mais espaço para espalhá-los mais tarde). NÃO ATIREM.
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Polvilhe com todos os temperos e deixe cozinhar por alguns minutos antes de mexer. Isso permite uma bela cor escura através de uma espécie de caramelização com o mínimo "suor" dos cogumelos.
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Continue cozinhando, mexendo/mexendo de vez em quando, até que os dois lados estejam bem amarronzados. Você pode precisar abaixar o fogo * levemente *. Coma, então vá assistir os Sopranos.
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Adorei