Cogumelos imorais

Name: cogumelos imorais
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gramas de cogumelos ou 400 gramas de cogumelo cremini, lavados, hastes removidas e fatiadas; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Aqueça a margarina em fogo médio-alto.
Quando derretido, adicione os cogumelos, tentando manter o máximo possível de uma única camada (eles encolherão, para que você tenha mais espaço para espalhá-los mais tarde). NÃO ATIREM.
Polvilhe com todos os temperos e deixe cozinhar por alguns minutos antes de mexer. Isso permite uma bela cor escura através de uma espécie de caramelização com o mínimo "suor" dos cogumelos.
Continue cozinhando, mexendo/mexendo de vez em quando, até que os dois lados estejam bem amarronzados. Você pode precisar abaixar o fogo * levemente *. Coma, então vá assistir os Sopranos.